ZABELÊ. É uma ave que, no Sul, é conhecida como jaó, de
carne muito gostosa.
ZABUMBA. É o nome popular do bombo,
instrumento de percussão, usado nos maracatus, nos sambas, nos pastoris, nos
zé-pereiras, nas bandas de pífanos. Na Espanha e em Portugal, zabumba é o que
nós conhecemos aqui como cuíca..
ZAMBÊ. 1. Dá-se o nome de zambê
ao tambor que mede mais de um metro, de forma cilíndrica, tendo uma pele numa das
extremidades e que é percutido com ambas as mãos pelo tocador e que é sustentado por
tiras de couro; 2. Zambê também é o nome que o povo dá ao baile popular, ao
pagode, no qual a presença do instrumento é muito importante.
ZANIAPOMBO. Segundo a crença dos que
participam dos candomblés, zaniapombo é um ser superior, um deus supremo, também
conhecido por Olorum.
ZINHO. No sul, zinho é o nome que
é dado aos meninos, quando pequenos. Já no Nordeste, zinho e zinha são
denominações pejorativas dadas às pessoas de mau procedimento.
ZORO. 1. É um prato da culinária
sulista, feito com camarão, azeite, salsa, pimenta-do-reino, cebola, cebolinha, tomate,
maxixe, jilós ou com quiabos, água. Depois de tudo bem cozinhado, o zoró é
comido com angu de milho; 2. No Nordeste, a palavra zoró é usada na expressão
"está zoró de fome", significando que a pessoa está com muita fome,
faminta.
ZUMBIDOR. No Nordeste, é o rói-rói,
feito com um pedaço de madeira, de osso, de marfim, de metal ou de matéria plástica,
amarrado num cordão, soando pela deslocação do ar quando girado circularmente. O mesmo
que ZUNIDOR.
ZUNIDOR. Veja zumbidor.
ZIGUE-ZAGUE. É uma das motivações da
quadrilha. Os participantes fazem uma fila, de mãos dadas, e o cavalheiro que encabeça a
fila, dançando, vai formando linhas sinuosas.
ZÁS-TRÁS-NÓ-CEGO. É uma expressão
bastante usada no Norte e Nordeste brasileiros, quando uma pessoa faz qualquer coisa na
hora, imediatamente: - "Num instante eu faço isso. E zás-trás-nó-cego!"
ZURUÓ. Diz-se de quem está fora de si,
embriagado, cheio da água-que-passarinho-não-bebe.
ZURETA. Denominação dada às pessoas que
sofrem das faculdades mentais.
ZÉ-PEREIRA. No sábado de carnaval, sai o
zé-pereira, tendo como máscara uma cabeça maior do que o tamanho normal, seguido
de foliões que, com muita alegria, cantam: - "Viva o zé-pereira! / Que a
ninguém faz mal! / Viva o zé-pereira! / No dia do carnaval!". O zé-pereira
é de origem portuguesa e, em Portugal, ele aparece não somente no carnaval como também
nas festas locais e romarias. No Brasil, o zé-pereira só aparece no Sábado de
carnaval e a letra da música é brasileira. Origens brasileiras: Zé Pereira é
apelido dado ao português José Nogueira de Azevedo Paredes, sapateiro no Rio de Janeiro.
Na segunda-feira do carnaval de 1846, José Nogueira juntou os amigos e realizou uma
barulhenta passeata pela Rua São José. Acontece que os participantes trocaram o nome do
português José Nogueira por José Pereira, daí a denominação Zé Pereira.